Mâm cỗ ngày Tết 3 miền có những món ăn gì đặc biệt?
Tạo 2 năm trước
Theo tục lệ truyền thống, Tết nguyên đán là ngày lễ lớn nhất của dân tộc ta. Vào ngày nay, nhà nhà đều chuẩn bị những mâm cỗ đầy đặn, trịnh trọng để dâng lên tổ tiên và sau đó là tụ họp những thành viên trong gia đình sau một năm vất vả. Nhưng mỗi nhà vẫn có những có món ăn riêng biệt, dấu ấn của riêng gia đình mình. Nó cũng là nét đặc trưng được phát triển từ mỗi miền đất nước. Tùy theo phong tục, tập quán, thổ nhưỡng, đặc sản mà mỗi miền ở nước ta sẽ có những mâm cỗ đặc sắc rất riêng.Hôm nay Choptick sẽ giới thiệu các món ăn thường thấy trên “mâm cao, cỗ đầy” của 3 miền:
Mâm cỗ ngày Tết miền Bắc - Cầu kỳ, truyền thống và tinh tế
Mâm cỗ Tết ở miền Bắc được các bậc bề trên tuân thủ nghiêm ngặt theo quy tắc: 4 bát 4 dĩa (không bao gồm nước chấm, dưa hành và xôi) tượng trưng cho tứ trụ (4 mùa, 4 phương). Những nhà nào có điều kiện hơn thì chuẩn bị nhiều hơn (4 bát 6 đĩa hoặc 8 bát 8 đĩa), có khi mâm cỗ lớn phải xếp cao đến 2, 3 tầng.
