image food

Ba chỉ xào củ cải muối
Verified

Ba chỉ xào củ cải muối là một món ngon lạ miệng và đưa cơm. Thịt heo thấm gia vị, béo cùng với củ cải muối mằn mặn, giòn rất kích thích vị giác.


Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

4

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn


Các bước thực hiện

1

- Ngâm củ cải muối trong nước khoảng 30 phút rồi vắt kiệt nước cho bớt mặn. Thái củ cải mỏng. - Thịt rửa sạch với muối, thái mỏng. - Hành tím, tỏi băm.

2

- Ướp thịt với chút tỏi và hành băm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu.

3

- Cho chút dầu ăn và đường vào chảo đảo đến khi đường chuyển màu cánh gián, cho thịt vào xào chín hoặc có thể để xém cạnh tuỳ khẩu vị. Trút thịt ra đĩa. - Cho dầu ăn và hành tỏi băm vào phi thơm rồi cho củ cải vào xào cùng 1/2 muỗng cà phê đường. Xào khoảng 3 phút thì cho thịt đã chín vào đảo cùng khoảng 3 - 5 phút nữa là xong. Trút ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

4

- Thêm hành lá cắt khúc và rắc tiêu là hoàn thành. Nguồn: Dienmayxanh & Internet

Nguyên liệu

Thịt ba chỉ heo
Củ cải muối
Củ hành tím
Tỏi
Đường
Hạt nêm
Ớt tươi
Hành lá
Tiêu
Nước mắm
Dầu hào

Giá trị dinh dưỡng

Calories

1,087.98 kcal

Carbs

50.05 g

Protein

74.96 g

Cholesterol

252 mg

Fat

67.68 g

Natri

2,352.49 mg

Vitamin C

238.05 %

Kali

1,447.87 mg

Vitamin A

24.71 %

Sắt

34.14 %

Chất xơ

8 g

Đường

23.04 g

Canxi

23.29 %