image food

Ba chỉ xào dưa chua
Verified

Món dưa cải chua (dưa chua) xào thịt ba chỉ làm thật đơn giản nhưng lại đưa cơm cực kỳ.


Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

2

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn


Các bước thực hiện

1

- Thịt ba chỉ mua về bạn rửa qua với nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch nhiều lần với nước rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. - Tỏi bóc vỏ, rửa sơ với nước và đập dập. - Để dưa chua bớt vị mặn, khi mua về bạn ngâm sơ với nước lạnh trong vòng 10 phút rồi để ráo, sau đó cắt thành miếng mỏng vừa ăn.

2

- Bắc chảo lên bếp và bật với lửa vừa, khi chảo nóng thì cho thịt và tỏi đập dập vào xào khoảng 5 phút. - Tiếp đến cho dưa vào chảo xào chung với thịt, nêm vào chảo 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, xào khoảng 3 - 4 phút với lửa vừa, nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình, tắt bếp và cho ra dĩa.

3

- Vậy là bạn đã có món dưa chua xào thịt ba chỉ hấp dẫn, miếng thịt heo săn chắc, thấm đều vị chua dịu và mằn mặn hoà quyện cùng dưa chua xào vẫn giữ được độ giòn ngon.

4

- Món ăn sẽ hấp dẫn hơn khi ăn với cơm trắng thì hao cơm khỏi phải bàn. Nguồn: Dienmayxanh

Nguyên liệu

Thịt ba chỉ heo
Dưa cải chua
Tỏi
Nước mắm
Tiêu
Muối

Giá trị dinh dưỡng

Calories

1,061.75 kcal

Carbs

35.75 g

Protein

78.97 g

Cholesterol

252 mg

Fat

66.67 g

Natri

5,904.8 mg

Canxi

33.05 %

Sắt

33.65 %

Vitamin A

20.81 %

Chất xơ

1.45 g

Kali

5,171.25 mg

Vitamin C

10.94 %

Đường

1.18 g