Các bước thực hiện
1
- Thịt rửa sạch, cắt miếng dày. Đun nước sôi, luộc thịt khoảng 3 phút, rửa sạch rồi để thịt ráo. - Gừng, ớt, tỏi thái lát.
2
- Đặt chảo lên bếp rồi cho thịt vào, chiên sơ hai mặt cho sém rồi gắp ra đĩa. - Cho đường vào chảo, đun cho đường tan chảy tạo thành màu nâu cánh gián, sau đó đổ thịt vào đảo đều đến khi thịt quện vào đường.
3
- Tiếp theo cho bia, gừng, ớt, tỏi thái lát vào, đun sôi rồi để nhỏ lửa. Đun cho đến khi lượng bia trong nồi còn một nửa thì cho muối vào, đậy vung, tiếp tục nấu với lửa nhỏ 10 phút nữa, rắc hành lá lên trên là hoàn thành. Nguồn: Nauantainha & Internet
Nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Calories
1,161.55 kcalCarbs
48.2 gProtein
73.77 gCholesterol
252 mgFat
66.32 gNatri
6,124.85 mgĐường
9.31 gVitamin C
123 %Vitamin A
10.2 %Chất xơ
3.9 gSắt
25.11 %Kali
1,310.75 mgCanxi
15.02 %