Bánh khoai lang cà rốt

Bánh khoai lang cà rốt có màu vàng đẹp mắt và hương vị béo bùi của khoai và cà rốt. Đồng thời bánh rất thơm và có vị ngọt vừa phải.

Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn

bữa xế

Các bước thực hiện

- Khoai lang và cà rốt bạn cạo vỏ, rửa sạch và thái thành độ dày 1cm. - Bạn đem luộc khoai lang và cà rốt đến khi chín mềm thì đem đi nghiền nhuyễn. - Trứng gà bạn tách lấy lòng đỏ trứng. 1 lòng đỏ bạn đem đánh tan để tí nữa phết lên bánh.

- Bạn cho hỗn hợp khoai lang và cà rốt vào một cái nồi, thêm vào 60g bơ lạt, 60g đường, 1 muỗng cà phê mật ong và ½ muỗng cà phê muối cùng 50ml sữa đậu nành. - Bạn đun hỗn hợp trên lửa vừa và liên tục khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn và sệt lại thì tắt bếp, cho tiếp vào 1 lòng đỏ trứng gà và 2 giọt dầu vani, trộn đều.

- Bạn lấy một lượng hỗn hợp vừa đủ, viên tròn lại và bỏ vào cốc đựng bánh, sau đó phết lên trên 1 lớp lòng đỏ trứng gà đã đánh tan và rắc lên 1 ít hạt mè đen. Sau đó bạn đem bánh đi nướng trong vòng 5 phút.

- Bạn lấy bánh ra và mang đi thưởng thức. Nguồn: Bách hóa xanh