Các bước thực hiện
1
- Bắp cải thái sợi, rửa thật sạch với nước muối. - Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng. - Tỏi, gừng bóc vỏ, rửa sạch, đập dập.
2
- Ướp thịt bò với tỏi, gừng, nước tương, hạt nêm và dầu hào.
3
- Cho dầu ăn vào chảo đun thật nóng, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín tái rồi bỏ lại ra bát. - Tiếp tục cho thêm chút dầu vào chảo đun nóng, cho bắp cải vào xào. - Khi bắp cải gần chín, cho thịt bò vào đảo đều lên, nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc thêm tiêu.
4
- Lưu ý nhỏ dành cho bạn là chỉ nên xào bắp cải và thịt bò chín tới để bắp cải ăn giòn sần sật còn thịt bò không bị dai. Nguồn: Vnexpress & Internet
Nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Calories
985.26 kcalCarbs
25.69 gProtein
83.61 gCholesterol
261.18 mgFat
60.64 gNatri
4,617.8 mgĐường
8.84 gKali
1,760.47 mgSắt
57.6 %Canxi
18.06 %Vitamin A
8.98 %Chất xơ
7.46 gVitamin C
192.83 %