Bún cá ngừ

- Dứa gọt vỏ, bỏ lõi, thái lát. - Cà chua thái múi.

- Làm sạch cá, cắt lát ướp với ít nước mắm và muối. Cho chảo lên bếp với 2 thìa dầu ăn, dầu nóng thì tiến hành chiên hơi vàng 2 mặt cá, gắp cá ra dĩa.

- Chọn chiếc chảo lòng sâu, phi thơm tỏi và hành tím, tương ớt với phần trắng hành lá, kế đó cho cà chua vào xào 3-4 phút, nêm nếm gia vị thì cho nước dừa, 500ml nước sạch vào nấu sôi. - Nước sôi thì cho cá vào nấu tầm 20 phút cho cá ngấm gia vị, nêm lại vừa ăn thì tắt bếp.

- Bún để an tâm chị em nên nhúng qua với nước sôi, cho vào tô, thêm rau và cho nước dùng vào, thêm ít hành lá và ớt là hoàn thành. Nguồn: Organica