image food

Cá diêu hồng rim nước mắm
Verified

Cá diêu hồng là món ăn được nhiều người yêu thích vì chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Trong đó cá diêu hồng rim nước mắm là một món ăn có hương vị rất tuyệt vời.


Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

4

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn


Các bước thực hiện

1

- Rửa sạch 800g cá diêu hồng bằng muối hoặc chanh, sau đó khứa cá để giúp cá nhanh thấm gia vị. - Tỏi, hành tím băm nhỏ.

2

- Ướp cá với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, tiêu xay cho vừa đủ vào bát sau đó rắc lên cá để ướp trong vòng 10 - 15 phút.

3

- Cho dầu ăn vào chảo, dầu sôi chiên cá diêu hồng. Xối dầu đều lên mặt cá cho để cá chín đều 2 mặt. - Trong 1 chén, cho 2 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, tiêu xay cho vừa đủ khuấy đều tạo thành hỗn hợp gia vị.

4

- Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo mới, thêm tỏi, hành tím và đảo đều, tiếp tục cho gừng xay và ớt xay vào. Thêm chén gia vị đã pha sẵn. - Cho cá diêu hồng đã chiên vàng vào chảo gia vị, xối gia vị lên 2 mặt cá sao cho thấm đều.

5

- Sau đó cho cá diêu hồng ra đĩa và thêm ngò rí trang trí là đã có một món ăn vô cùng ngon miệng và nóng hổi. Nguồn: Dienmayxanh & Internet

Nguyên liệu

Cá diêu hồng
Gừng
Tỏi
Củ hành tím
Ớt tươi
Muối
Tương ớt
Tương cà
Nước mắm
Tiêu
Đường

Giá trị dinh dưỡng

Calories

1,316.28 kcal

Carbs

69.15 g

Protein

214.64 g

Cholesterol

456 mg

Fat

22.02 g

Natri

7,138.75 mg

Kali

3,795.48 mg

Canxi

16.16 %

Vitamin A

11.17 %

Đường

20.12 g

Vitamin C

124.56 %

Sắt

44.32 %

Chất xơ

4.54 g