Các bước thực hiện
1
- Cá rửa sạch, để ráo. - Đầu hành lá, tỏi, ớt băm nhỏ.
2
- Phi dầu ăn với tỏi và đầu hành cho vàng và thơm. Bỏ tiếp ớt vào phi vàng để lấy màu đẹp. Bỏ đường tiếp theo và các loại gia vị còn lại vào chảo. - Cho hỗn hợp 100ml nước lọc và 200ml nước dừa vào nấu cho sôi.
3
- Bỏ cá hú cắt khúc vào kho cho chín và thấm gia vị vào cá. - Khi ăn cho 1 hoặc 2 khúc vào nồi đất kho cho kẹo nước.
4
-Tắt bếp trang trí thêm ớt trái, tiêu xay và hành cắt khúc lên trên bề mặt. - Dùng kèm cơm nóng dẻo. Nguồn: Internet & Camnangnauan
Nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Calories
1,906.57 kcalCarbs
84.77 gProtein
152.67 gCholesterol
528 mgFat
103.07 gNatri
10,371.55 mgKali
4,257.01 mgCanxi
31.51 %Đường
72.64 gVitamin C
233.91 %Vitamin A
30.38 %Sắt
34.34 %Chất xơ
8.22 g