Cá mó chiên sả ớt

Cá chiên là món dễ ăn và quen thuộc với đa số các gia đình. Cá mó chiên sả ớt giòn thơm, thịt đậm vị ngọt và dai rất ngon.

Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn

bữa trưa

bữa tối

món chính

Các bước thực hiện

- Cá mó đánh vẩy, rửa sạch sau đó bạn dùng dao khía mỗi bên mình cá 2 đường để khi ướp gia vị cho mau thấm. - Sả ớt bằm nhỏ.

- Bạn ướp cá mó với 1 thìa cà phê hạt nêm, 2/3 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu. - Cho sả ớt vào cá ướp khoảng 15 phút.

- Tỏi bóc vỏ, ép dẹp. Phần sả còn lại đập dập, xé nhỏ. Đem chiên tỏi và sả đã đập với 7 muỗng canh dầu ăn cho vàng rồi vớt ra. - Cá mó sau khi ướp thì cho vào chảo dầu tỏi sả, chiên với lửa nhỏ đến khi cá chín.

- Cá chín ra dĩa, rắc thêm phần cọng sả, tỏi đã chiên lên cho đẹp mắt. Và thưởng thức thôi. Thịt cá hơi dai, ngọt, không bỡ, đặc biệt rất thơm. Nguồn: Internet & Dienmayxanh