Cá mú hấp nước tương

Thịt cá mú đậm vị ngọt lại chắc và thơm. Khi hấp sẽ giữ lại trọn vẹn vị tự nhiên của cá. Món này có thể ăn vã hoặc cuốn bánh tráng rất hấp dẫn.

Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn

bữa trưa

bữa tối

món chính

Các bước thực hiện

- Sau khi rửa sạch cá thì ta cũng sẽ ngâm qua dấm và muối để bớt mùi tanh.

- Pha 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, ½ muỗng cà phê hạt tiêu ướp cá trong khoảng 15 phút.

- Trải giấy bạc ra, cho ít đầu hành và hành tây, gừng thái mỏng sau đó đặt cá lên trên, rồi gói kín lại và đem đi hấp khoảng 20ph. - Trong lúc hấp cá, bạn phi thơm hành tím và hành tây cho thơm sau đó cho thêm khoảng 2 muỗng canh nước tương, 3 muỗng cà phê dầu hào sau đó đun sôi. Khi cá chín thì rưới hỗn hợp lên trên cá và đậy kín khoảng 2 phút nữa thì có thể dùng được.

- Cuối cùng bạn có thể làm thêm một chút nước chấm với công thức: 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng ớt băm nhuyễn, cho khoảng 2 muỗng nước tương hấp cá vào đảo qua với 1/3 muỗng cà phê đường. Đun sôi thì có thể cho ra chén và thưởng thức với món cá hấp ngon miệng. Nguồn: Nauantainha