- Cá nục mua về rửa qua bỏ đuôi vây, bỏ phần ruột bên trong.
- Hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ.

- Chiên giòn cá.
- Pha nước sốt: 3 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 4 muỗng canh nước, 2 muỗng canh tương ớt, thêm tỏi ớt hành tím băm trộn lên.

- Phi tỏi thơm cho phần nước mắm vào, nước mắm sôi cho cá vào để lửa nhỏ, nước sệt lại trở cá rưới sốt lên là xong.
Nguồn: Camnangnauan & Internet

Cá nục chắc và nhiều thịt, được dùng làm các món kho, chiên, rim, sốt cà chua mà món nào cũng thơm ngon, hấp dẫn. Những ngày cuối thu se lạnh như thế này, chế biến cá nục rim tỏi ớt rất hợp lý.

Cá nục

Tỏi

Ớt tươi

Củ hành tím

Đường

Nước mắm

Tương ớt

Cá nục rim tỏi ớt

Calories

Carbs

Protein

Cholesterol

Natri

Chất xơ

Kali

Canxi

Vitamin A

Sắt

Vitamin C

Cá nục rim tỏi ớt

Giá chưa xác định

Các bước thực hiện

Nguyên liệu

Giá trị dinh dưỡng