Cà ri gà

- Thịt gà rửa sạch để ráo nước. - Khoai lang, khoai môn các bạn đem gọt vỏ, rửa sạch thái thành miếng vuông. Sau đó, đem khoai chiên vàng. - Hành tây cắt múi cau. - Sả các bạn rửa sạch, cắt thành khúc có chiều dài khoảng 2 cm (1 đốt tay). - Hành tím băm nhỏ.

- Cho gà vào tô cùng với 4 muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều. Ướp gà khoảng 1 tiếng để gà ngấm đều gia vị.

- Cho 1 chút dầu vào nồi rồi cho tỏi, sả vào phi thơm sau đó cho gà đã ướp gia vị vào đảo đều. Khi gà săn lại thì cho thêm nước lạnh vào săm sắp mặt gà đun sôi. - Khi gà sôi được khoảng 20 các bạn cho đổ tiếp nước cốt dừa vào. Đun đến khi gà chín gần mềm các bạn cho khoai môn và khoai lang đã chiên vào nấu cùng cho chín mềm. Sau đó các bạn gia giảm gia vị vừa với khẩu vị gia đình mình. Thêm hành tây rồi tắt bếp. Nguồn: Camnangnauan & Internet