image food

Cà tím trộn thanh cua
Verified

Trong những ngày thời tiết nóng bức của mùa hè thì các món ăn được chế biến theo cách trộn lạnh luôn được nhiều người yêu thích. Đặc biệt là món ăn được làm từ cà tím.


Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

1

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn


Các bước thực hiện

1

- Cà tím rửa sạch cắt đôi sau đó bổ dọc. Xếp cà tím vào đĩa, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào lò vi sóng khoảng 4 phút. - Trong lúc đợi cà tím chín thì sơ chế sạch hành tây, thái lát.

2

- Thanh cua xé sợi. Cà tím chín thì lấy ra thái thành dải vừa ăn. - Cho cà tím vào thố, thêm chút muối và tiêu. Cho phần gia vị trộn vào bát khác rồi hòa đều.

3

- Thêm hành tây, thanh cua vào thố cà tím sau đó đổ gia vị trộn đã pha vào trộn đều. Cuối cùng thêm chút dầu mè và vừng rang chín vào là xong. Nguồn: Afamily

Nguyên liệu

Cà tím
Thanh cua
Củ hành tây
Muối
Tiêu
Dầu mè
Mè rang
Tỏi
Đường
Giấm gạo
Chanh
Mù tạt
Dầu ớt

Giá trị dinh dưỡng

Calories

380.7 kcal

Carbs

77.06 g

Protein

11.98 g

Cholesterol

20 mg

Fat

13.52 g

Natri

2,531.02 mg

Kali

706.01 mg

Vitamin A

3.44 %

Chất xơ

10.92 g

Vitamin C

31.14 %

Đường

18.27 g

Canxi

11.62 %

Sắt

16.52 %