Cà tím xào nấm đậu hũ

Món ăn này chẳng những ngon mà còn có tác dụng giảm cholesterol trong máu rất tốt, hợp với người ăn chay hay người bị mỡ máu.

Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn

bữa trưa

bữa tối

món phụ

Các bước thực hiện

- Cà tím gọt vỏ dọc theo chiều quả cà (gọt một hàng, bỏ một hàng), bổ làm 8 miếng, ngâm vào nước muối. - Nấm đùi gà rửa sạch, bổ đôi. - Đậu hũ thái miếng vuông rán vàng.

- Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, cho hành khô băm nhỏ phi thơm, cho cà chua thái miếng vào xào mềm cùng muối. - Cho tiếp cà tím, một ít nước dùng, đun cho cà chín mềm, cho nấm và đậu hũ vào đảo đều cho ngấm. - Nêm lại một lần nữa cho vừa miệng.

- Cho tía tô hành hoa thái nhỏ vào. Ăn nóng với cơm. - Cà chín mềm, nấm chín tới, gia vị ngấm đều, ăn ngon, ngọt. Nguồn: Internet & Camnangnauan