Cải thìa sốt dầu hào

Đây là một món dễ làm và không tốn quá nhiều thời gian. Hơn nữa, cải giòn ngọt hòa cùng nước sốt thơm lừng rất kích thích khẩu vị.

Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn

bữa trưa

bữa tối

món phụ

Các bước thực hiện

- Cải cắt bớt phần gốc cứng, rửa sạch. - Tỏi băm nhỏ (không quá vụn)

- Đun sôi nước. Cho vào nồi nước vài giọt dầu ăn. Cho cải vào trần chín (khoảng 30 - 40s), vớt ra, bày lên đĩa & chắt hết nước tiết ra từ rau.

- Chuẩn bị dầu tỏi: Phi nóng dầu ăn trong chảo. Cho tỏi vào, đảo đều. Ngay khi thấy tỏi chuyển sang màu nâu nhạt thì bắc ra, tỏi sẽ tự tiếp tục chín trong dầu nóng và chuyển sang màu vàng đậm. - Làm sốt dầu hào: Lấy chảo vừa phi tỏi, pha 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường. Khuấy đều. Bạn nên nêm lại cho vừa khẩu vị nhé. Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa. Sau khi sốt dầu hào sôi khoảng 30s -1 phút thì bắc xuống (hoặc có thể đợi sốt cạn sánh theo ý thích của bạn)

- Rưới sốt dầu hào lên rau. Rắc dầu tỏi. Dùng nóng. Nguồn: Savourydays