Canh bí đao hầm sườn

Canh bí đao nấu xương sườn thơm ngon hấp dẫn, vị đậm đà và ngọt thanh nhờ nước dùng được hầm từ xương.

Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn

bữa trưa

bữa tối

canh

Các bước thực hiện

- Xương sườn heo rửa nước muối loãng cho sạch, sau đó chặt khúc vừa ăn. - Hành tím băm. - Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. - Hành lá cắt nhỏ.

- Ướp sườn heo với 1 muỗng canh hạt nêm, hành tím băm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều hỗn hợp. Để 15 phút cho xương thấm gia vị.

- Thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn vào nồi, sau đó cho xương heo đã ướp vào xào khoảng 5 phút cho săn lại, cho khoảng 1 lít nước vào. - Đậy nắp lại hầm cho xương sườn chín mềm.

- Cuối cùng, cho bí đao vào, nấu chung khoảng 7 - 8 phút nữa nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. - Cho canh bí đao nấu xương ra tô, thêm hành lá cắt nhỏ và 1 ít tiêu là hoàn thành. Nguồn: Dienmayxanh & Internet