Quay lại
image of food
image food

Canh cá rô đồng nấu lá me
Verified

Cá rô đồng lá me chua thanh, ngọt đậm vị cá là món ăn giản dị, dân dã, gợi nhớ về kỷ niệm thời thơ ấu nơi miền quê.

Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

3

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn

Các bước thực hiện

1

- Cá rô đồng làm sạch, rửa với chanh và muối cho sạch nhớt. - Lá me chọn lá non, rửa sạch, bóp nhẹ cho ra chất chua. - Hành tím, tỏi băm nhỏ.

2

- Ướp cá với ít đường, nước mắm, hành tỏi băm.

3

- Nấu một nồi nước, nước gần sôi cho cá vào nấu chín, cho lá me vào nêm gia vị lại cho vừa ăn. - Nấu sôi lại thì tắt bếp, nêm nếm gia vị, thêm rau quế hoặc rau ôm (rau ngổ), vài lát ớt. Nguồn: Internet & Ngoisao

Nguyên liệu

Cá rô
Lá me
Tỏi
Củ hành tím
Rau thơm
Ớt tươi
Đường
Nước mắm

Giá trị dinh dưỡng

Calories

807.15 kcal

Carbs

37.48 g

Protein

144.24 g

Cholesterol

575 mg

Fat

6.5 g

Natri

1,555.8 mg

Kali

2,213.5 mg

Canxi

49.35 %

Vitamin C

145.17 %

Đường

6.43 g

Sắt

47.88 %

Vitamin A

65.03 %

Chất xơ

3 g