Canh chua cá chẽm
Cá chẽm là một trong những loại cá nước lợ giàu giá trị dinh dưỡng, hương vị thơm ngon tự nhiên, được chế biến thành rất nhiều món ăn. Trong đó, canh chua cá chẽm có hương vị rất khó quên.
Giá chưa xác định
Số lượng phần ăn:
4
Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định
0 người đã yêu thích món ăn
Các bước thực hiện
- Rửa sạch cá chẽm, ướp với một ít tiêu và hạt nêm.
- Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm với tỏi. Tiếp đó cho cà chua vào xào sơ. Sau đó cho 400ml nước vào nấu sôi, tiếp đó cho cá vào khi nước sôi lần 2 cho thơm vào.
- Dùng nước sôi lọc bỏ xác me qua ray rồi cho vào nồi canh, nêm thêm 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường. Sau đó cho đậu bắp cùng bạc hà vào nồi, nêm nếm gia vị vừa ăn, cắt nhỏ ngò gai, rau ôm rồi phi thơm tỏi băm là hoàn thành. Nguồn: Organica
Nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Calories
568.2 kcalCarbs
65.53 gProtein
62.64 gCholesterol
123 mgFat
7.45 gNatri
1,401.15 mgKali
2,118.3 mgCanxi
14.31 %Sắt
23.72 %Vitamin A
141.38 %Chất xơ
10.35 gĐường
21.53 gVitamin C
376.47 %