image food

Canh chua cá thác lác
Verified

Canh chua cá thác lác là món ăn giải ngán rất tốt, lại nấu nhanh và có sự kết hợp của nhiều loại rau tốt cho sức khỏe.


Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

2

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn


Các bước thực hiện

1

- Me ngâm nước nóng, lọc lấy nước cốt. - Các loại rau rửa sạch, cắt nhỏ. - Ngò gai, rau thơm cắt nhuyễn.

2

- Cá thác lác trộn với chút tiêu, tỏi băm, 1 muỗng canh hạt nêm, dầu ăn quết nhiều lần cho cá dai. - Vo từng viên cá nhỏ. Đem chiên vàng viên thác lác.

3

- Phi tỏi cho thật thơm, cho nước vào nấu canh. Canh sôi, cho nước cốt me, chả cá, cà chua, đậu bắp, bạc hà, giá, ớt, thơm. Nêm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm vào.

4

- Rau vừa chín tới nhắc xuống cho ngò gai, ngò ôm cắt nhỏ lên trên. Nguồn: Internet

Nguyên liệu

Cá thác lác
Quả me
Tỏi
Ớt tươi
Rau ngò gai
Hạt nêm
Nước mắm
Đường
Cà chua
Đậu bắp
Dọc mùng (bạc hà)
Giá đỗ
Thơm
Rau thơm
Muối

Giá trị dinh dưỡng

Calories

598.9 kcal

Carbs

80.37 g

Protein

56.39 g

Cholesterol

168 mg

Fat

9.19 g

Natri

8,963.06 mg

Canxi

27.25 %

Sắt

34.81 %

Vitamin A

109.46 %

Chất xơ

14.61 g

Kali

2,239.05 mg

Đường

38.72 g

Vitamin C

417.48 %