image food

Cánh gà chiên bơ
Verified

Chỉ cần cắn một miếng cánh gà thôi đã cảm nhận được ngay vị giòn thơm hấp dẫn. Cánh gà chiên bơ đơn giản dễ làm mà còn “dễ dụ” các bé ở nhà ăn cơm ngon lành nữa.


Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

4

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn


Các bước thực hiện

1

- Cánh gà rửa sạch, để thật ráo. - Đặt cánh gà lên mặt thớt, dùng dao để đập cho xương ở các khớp gãy ra (chỉ nên sử dụng phần sống dao không nên sử dụng lưỡi dao sắc). Đập làm sao phần cánh gà có thể nằm thẳng ra và dàn đều trên mặt thớt. Việc đập phần xương này nhằm giúp cho quá trình chiên gà dễ dàng chín và đều màu hơn. - Hành tỏi băm nhỏ.

2

- Ướp thịt gà với: 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hành tỏi băm. Trộn đều gà cùng gia vị và để ngấm gia vị khoảng 30 phút.

3

- Sau khi gà ngấm gia vị, lăn cánh gà qua bột bắp cho bột thấm đều miếng gà. - Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vừa đủ để ngập phần cánh gà. Khi dầu sôi, thả miếng gà đã lăn qua bột vào chiên đến khi chín vàng đều. Sau đó gắp ra rổ có lót giấy để cho ráo dầu. - Đổ phần dầu thừa ra bát. Vặn lửa nhỏ, cho bơ vào chảo đảo đều tay, nêm thêm hạt tiêu, muối theo khẩu vị của bạn. - Cho phần cánh gà đã chiên vào chảo, đảo đều tất cả nguyên liệu trong vài phút để thấm đều gia vị. Nguồn: Internet & Pasgo

Nguyên liệu

Cánh gà
Bơ lạt
Tỏi
Củ hành tím
Bột bắp
Muối
Tiêu

Giá trị dinh dưỡng

Calories

3,118.05 kcal

Carbs

213.89 g

Protein

99.58 g

Cholesterol

622.41 mg

Fat

209.23 g

Natri

3,910.28 mg

Chất xơ

19.13 g

Đường

5.77 g

Vitamin C

30.27 %

Sắt

63.21 %

Kali

1,733.47 mg

Canxi

12.87 %

Vitamin A

101.69 %