Các bước thực hiện
1
- Cánh gà rửa sạch, lọc lấy xương để dính một đầu. - Nấm hương ngâm nở, băm nhỏ.
2
- Hành khô băm nhỏ trộn lẫn với nấm hương, giò sống, cốm, hạt tiêu, hạt nêm rồi nhồi vào cánh gà hấp khoảng 10 phút, lấy ra để nguội.
3
- Lấy lòng đỏ trứng gà đánh tan, nhúng cánh gà rồi lăn qua cốm cho dính đều. Rán vàng hoặc rán cho cốm nở màu trắng là được. Nguồn: Vnexpress & Internet
Nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Calories
1,641.04 kcalCarbs
117.41 gProtein
83.24 gCholesterol
619.44 mgFat
92.17 gNatri
2,921.37 mgVitamin A
37.76 %Chất xơ
6.78 gVitamin C
25.93 %Sắt
47.04 %Kali
1,178.96 mgĐường
7.62 gCanxi
19.14 %