image food

Cánh gà sốt me
Verified

Cánh gà sốt me được chiên giòn rồi áo lớp sốt me sánh mịn, chua ngọt vừa vị dùng làm món ăn cơm hay ăn chơi đều ngon.


Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

4

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn


Các bước thực hiện

1

- Cánh gà rửa sạch, chặt thành các miếng vừa ăn. Dùng dĩa đâm vào miếng gà để dễ dàng thấm đều gia vị.

2

- Ướp cánh gà với hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu trong 15 - 20 phút. - Cho me và 2 thìa canh đường vào chén, khuấy đều rồi lọc bỏ hạt me. - Hòa bột chiên giòn với nước để có được hỗn hợp đặc sánh, thêm chút bột ớt vào và khuấy đều một lần nữa.

3

- Nhúng miếng gà vào bột chiên giòn rồi chiên ngập dầu. Khi gà chín vàng thì vớt ra giấy thấm dầu. - Phi tỏi băm cho thơm thì cho nước sốt me vào, đổ thêm chút nước lọc rồi nêm gia vị vừa miệng. - Cho cánh gà vào và đảo đều đến khi sốt đặc sánh bám quanh miếng gà thì tắt bếp.

4

- Gắp gà ra đĩa, rắc mè rang chín lên trên rồi thưởng thức. Nguồn: Internet & Camnangnauan

Nguyên liệu

Cánh gà
Quả me
Tỏi
Đường
Bột chiên giòn
Hạt nêm
Muối
Bột ngọt
Mè rang

Giá trị dinh dưỡng

Calories

2,308.63 kcal

Carbs

187.85 g

Protein

101.24 g

Cholesterol

408.41 mg

Fat

129.05 g

Natri

7,253.69 mg

Kali

1,767.15 mg

Vitamin A

49.24 %

Chất xơ

13.01 g

Vitamin C

35.97 %

Đường

45.51 g

Canxi

36.96 %

Sắt

68.58 %