- Mướp gọt vỏ và cắt thành từng khối.
- Gừng băm nhuyễn.

- Ướp thịt xay với dầu hào, tiêu, gừng xay, bột bắp, rượu nấu ăn trộn đều.

- Đổ nước vào nồi, thêm gừng lát vào đun sôi. Dùng muỗng múc từng muỗng viên thịt cho vào nồi nước sôi. Nấu cho đến khi các viên thịt bằm nổi lên thì thêm mướp vào và tiếp tục đun khoảng 1 phút. Sau khi mướp mềm, cho thêm một chút dầu hạt cải và nêm muối vào là có vị ngọt mát, sảng khoái.
Nguồn: Mynuong

Mùa hè nóng nực thật thích hợp với một tô canh mướp nấu thịt viên giải nhiệt. Ăn nhiều mướp có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, thúc đẩy tuần hoàn máu.

Thịt heo xay

Mướp hương

Gừng

Dầu hào

Bột bắp

Rượu trắng

Muối

Tiêu

Canh mướp nấu thịt viên

Calories

Carbs

Protein

Cholesterol

Natri

Vitamin A

Chất xơ

Canxi

Sắt

Kali

Vitamin C

Đường

Canh mướp nấu thịt viên

Giá chưa xác định

Các bước thực hiện

Nguyên liệu

Giá trị dinh dưỡng