Canh nấm tuyết

Giao mùa là khoảng thời gian chúng ta dễ bị ốm vặt nhất vì thời tiết thay đổi. Nếu cảm thấy mệt mỏi trong người, hãy nấu món canh nấm tuyết ngay.

Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn

canh

bữa trưa

bữa tối

Các bước thực hiện

- Rửa sạch 200g xương ống với nước và để ráo. - Nấm tuyết cũng rửa qua với nước rồi đem ngâm trong hỗn hợp nước muối loãng khoảng 5-7 phút để nấm nở mềm. Sau đó, dùng kéo cắt bỏ chân nấm và thái nấm thành những phần nhỏ. Rửa lại dưới vòi nước và vắt nấm cho ráo nước nha. - Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch và cắt thành khoanh tròn.

- Bạn cho phần xương ống đã rửa sạch vào nồi cùng khoảng 600-700ml nước. Đun sôi khoảng 20-30 phút để xương tiết nước ngọt. Trong quá trình đun, nếu thấy nồi nước có bọt, chị em hãy vớt hết bọt đi nhé.

- Sau 20-30 phút, bạn cho các nguyên liệu còn lại gồm nấm tuyết, kỷ tử, táo đỏ và cà rốt vào nồi. Nêm thêm 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm và nấu thêm khoảng 5-7 phút trên lửa vừa. Nguồn: Afamily