Chả cá thác lác chiên

Chả cá thác lác chiên thơm lừng, dai dai, giòn giòn, nóng hổi chấm với chút nước mắm làm và ăn cùng cơm là không gì bằng. Không những vậy, cá thác lác cũng rất tốt cho sức khỏe nữa.

Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn

bữa trưa

bữa tối

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu Cá thác lác mua về rửa sạch, nạo lấy thịt. Hành tím lột vỏ rửa sạch. Hành lá cắt nhỏ.

Làm chả Cho cá và vào máy xay nhuyễn cùng hành tím, hành lá, tiêu, muối, đường và chút dầu ăn. Lúc này bạn đã có hỗn hợp cá sánh dẻo, mịn. Bạn quết thử thấy cá hơi dai và có màu trắng đục là được. Tiếp đó nặn chả thành từng viên hình tròn, dẹt.

Chiên chả cá Làm nóng chảo với dầu ăn, cho chả cá vào chiên chín vàng đều cả hai mặt, thơm lừng thì gắp ra cho ráo dầu.

Chả cá thác lác chiên có thể dùng để ăn không cùng nước mắm chua ngọt, tương ớt hoặc có thể dùng để kho cà, kho mặn và làm nhiều món ăn khác nhau. Còn chờ gì mà chúng ta không thử làm ngay chả cá chiên này nào. Nguồn: cooky.vn