Cháo trắng trứng vịt muối
Đây là món ăn đơn giản, dễ thực hiện lại thanh đạm, chống ngán. Thích hợp ăn sáng.
Giá chưa xác định
Số lượng phần ăn:
2
Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định
0 người đã yêu thích món ăn
Các bước thực hiện
1
Gạo đem vo sạch, cho vào nồi nấu chung với 1 lít nước. Ban đầu để lửa lớn, khi thấy hạt gạo vừa nở, đổ thêm vào nồi cháo 1 lít nước lạnh cho cháo sôi bùng lên, bớt lửa lại để cháo sôi âm ỉ cho đến khi nhừ. Có thể nấu cùng lá dữa cho cháo thơm và có màu xanh bắt mắt.
2
Hột vịt muối, đem gỡ bỏ lóp tro ở ngoài, rửa sạch, luộc chín, dùng dao xẻ đôi hột vịt theo chiều dọc.
3
Múc cháo ra tô và xếp trứng muối vào dĩa.
Nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Calories
618 kcalCarbs
81 gProtein
6.5 gCholesterol
1,238 mgFat
19.7 gNatri
2,531 mgKali
388 mgCanxi
7.2 %Sắt
34.5 %Vitamin A
18.8 %