Chè cốm dẹp

Chè cốm dẹp có màu xanh nõn bắt mắt, vị ngọt dịu quyện cùng mùi thơm nồng nàn của nước cốt dừa càng nâng tầm món này hơn nữa.

Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn

bữa xế

Các bước thực hiện

- Rửa sạch 150g cốm dẹp xanh khô, để ráo. - Đun sôi 700ml nước với 3 bó lá dứa trong 5 phút, vớt lá dứa ra, cho 200g đường và 1/2 muỗng cà phê muối vào nấu tan. Cho tiếp cốm vào nấu chín trong 2 phút.

- Hòa tan 50g bột năng với 60ml nước lọc, cho vào nồi chè khuấy cho đến khi sánh lại.

- Nấu sôi 200ml nước cốt dừa với 2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê muối, cho thêm 1 muỗng canh bột bắp đã khuấy tan với nước vào khuấy đều trong 2 phút.

- Múc chè ra chén, cho nước cốt dừa lên trên và trang trí thêm lá dứa thêm đẹp mắt. Món chè cốm dẹp bạn có thể dùng nóng hay lạnh đều thơm ngon. Nguồn: Vnexpress & Internet