image food

Đậu đũa xào thịt heo
Verified

Món ăn có sự hòa quyện của vị ngọt đậu đũa, béo ngậy của thịt lợn là sự kết hợp tuyệt vời.


Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

2

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn


Các bước thực hiện

1

Sơ chế nguyên liệu Thịt heo rửa sạch với muối, cắt thịt thành miếng vừa ăn. Bạn có thể dùng thịt nạc hay ba chỉ tùy sở thích. Đậu đũa tước xơ hai bên, rửa sạch rồi cắt thành khúc vừa ăn. Hành ngò rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

2

Ướp thịt heo Trộn đều thịt heo với 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước tương. Ướp khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị.

3

Xào đậu đũa và thịt heo Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến bạn cho thịt thăn heo vào xào, đảo cho thịt săn lại. Tiếp đến, bạn cho đậu đũa vào xào chung với thịt heo, đảo đến khi đậu chín mềm, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, rắc hành ngò cắt nhỏ, đảo đều rồi tắt bếp.

4

Trình bày món ăn Múc đậu đũa xào thịt thăn heo ra dĩa. Có thể chấm nước tương với một chút ớt tươi tùy sở thích.

Nguyên liệu

Đậu đũa
Thịt thăn heo
Tỏi
Hành lá
Ngò rí
Muối
Đường
Bột ngọt
Tiêu

Giá trị dinh dưỡng

Calories

244 kcal

Carbs

22.2 g

Protein

30.81 g

Cholesterol

73 mg

Fat

4.57 g

Natri

851.18 mg

Đường

8.46 g

Vitamin C

56.15 %

Canxi

10.34 %

Sắt

22.53 %

Vitamin A

42.86 %

Kali

1,018.04 mg

Chất xơ

7.6 g