- Đậu phụ cắt miếng sau đó ngâm trong nước muối 5 phút. Vớt đậu ra thấm bằng khăn giấy cho khô hoàn toàn.

- Xếp đậu lên trên giỏ nướng, phết một lớp dầu thực vật lên khắp mặt các miếng đậu.
- Cho đậu vào nồi chiên không dầu, chiên trong 15 phút ở nhiệt độ 190 độ C. Ở giữa khoảng thời gian này lấy đậu ra lật lại mặt. Nếu thấy đậu chưa vàng giòn đều các mặt có thể thêm thời gian để đậu được vàng giòn.

- Gắp đậu ra đĩa, chuẩn bị một bát nước mắm ớt tỏi để chấm kèm sẽ rất ngon đấy!
Nguồn: Afamily

Sử dụng nồi chiên không dầu để chiên đậu sẽ giúp đậu vàng giòn bên ngoài mà bên trong vẫn mềm béo. Đây cũng là cách làm giúp hạn chế dầu mỡ thay vì cách chiên truyền thống.

Đậu hũ chiên

Giá chưa xác định

Các bước thực hiện

Nguyên liệu

Giá trị dinh dưỡng