Các bước thực hiện
1
- Đậu hũ cắt vừa ăn. - Cà chua 2 quả: 1 quả xay với ½ chén nước, 1 quả cắt lát
2
- Cho 50g bột chiên giòn lăn đều bên ngoài miếng đậu. Đem đậu hũ chiên vàng đều các mặt với 1 ít dầu ăn. - Sốt kho: 30ml nước tương + 30g đường + 2.5g muối + 30g tương ớt + 15g tương cà.
3
- Cho cà chua xay + sốt kho vào nồi rim đến khi sốt nóng, thêm đậu hũ đã chiên + cà chua cắt lát. Nấu đến khi sốt cạn dần thì tắt bếp (nêm lại theo khẩu vị)
4
- Thêm ít ngò rí, tiêu xay cho món ăn thơm ngon hơn. Nguồn: Ăn chay cùng Nhi
Nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Calories
727.74 kcalCarbs
100.86 gProtein
39.31 gCholesterol
0.5 mgFat
22.95 gNatri
3,666.78 mgKali
1,262.05 mgSắt
50.63 %Vitamin A
50.64 %Vitamin C
61.89 %Chất xơ
8.56 gĐường
28.6 gCanxi
72.22 %