Dưa giá

Một món ăn cực kỳ dễ làm, màu sắc lại bắt mắt, chỉ cần trộn nhanh là có ngay một đĩa rau dưa kiểu muối xổi ăn kèm với các món thịt nhiều đạm.

Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn

bữa trưa

bữa tối

món phụ

Các bước thực hiện

- Giá đỗ rửa sạch, vẩy thật khô. - Hành, hẹ cắt bỏ rễ, rửa sạch, vẩy khô. - Cà rốt thái chỉ.

- Nấu nước ngâm dưa giá: cho 400ml nước lọc, 400g đường trắng với 150ml dấm táo vào nồi, đun trên bếp, khuấy đều đến khi đường tan hết, nước vừa sôi, tắt bếp, hớt bỏ bọt nếu có. - Để thật nguội.

- Cho giá đỗ, hành, hẹ và cà rốt vào âu to, đổ nước ngâm đã nguội hẳn vào, trộn nhẹ nhàng cho đều. - Chuyển hỗn hợp vào lọ đựng, đổ hết phần nước dấm đường vào. Dùng phên hoặc que tre gài vào thành lọ sao cho tất cả nguyên liệu được ngập trong nước. Đậy kín nắp lọ đựng.

- Ngâm dưa giá từ 1 - 2 ngày (tùy thời tiết) là có thể ăn được. Nguồn: Savourydays & Internet