- Thịt ếch ướp với bột nêm, tiêu, ½ số hành tỏi băm và tiêu. Để 30 phút.

- Đun nóng 1 thìa canh dầu ăn trong chảo. Cho lần lượt hành, tỏi và gừng vào chảo, phi thơm. Cho ếch vào. Để lửa to, xào sơ trong khoảng 2 phút.

- Cho nước tương, dầu hào và đường vào chảo. Đảo đều cho các thứ gia vị trộn đều với ếch trong chảo. Cho sả và ớt vào. Xào đến khi ếch chín.

- Món này nêm hơi cay sẽ rất hao cơm.
Nguồn: Savourydays

Thịt ếch giòn ngọt thơm phức mùi sả ớt là một món ăn không thể cưỡng lại khi ăn cùng cơm nóng.

Thịt ếch

Sả