Gà kho sả ớt

Gà kho sả ớt đậm đà, cay thơm dùng với cơm nóng là ngon số một đấy nhé. Dùng khi còn nóng để cảm nhận vị cay nồng của ớt và hương thơm nức mũi của sả.

Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn

món chính

bữa trưa

bữa tối

Các bước thực hiện

- Sả rửa sạch, bỏ bẹ già và băm nhuyễn. Ớt cắt nhỏ.

- Gà mua về rửa sạch, để ráo. Chặt gà thành từng miếng vừa ăn, ướp với sả, ớt băm, 1/2 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. - Trộn đều và ướp trong vòng 2 tiếng cho gà thấm gia vị.

- Sau 2 tiếng, cho thịt gà vào nồi rồi bắc lên bếp, xào cho thịt gà săn lại. - Thêm khoảng 1/4 chén nước (chén cơm) rồi đậy nắp lại, để lửa vừa và kho trong vòng 15 phút. - Cuối cùng thì thêm 1 muỗng canh nước mắm và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là hoàn thành nhé. Nguồn: Dienmayxanh