image food

Gà rang gừng
Verified

Gà rang gừng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Với nguyên liệu đơn giản và cách chế biến nhanh, món này được nhiều người yêu thích.


Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

4

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn


Các bước thực hiện

1

- Gà làm sạch, chà xát với muối hột và chanh cho hết mùi hôi, rửa sạch, thấm khô, chặt miếng vừa ăn. - Một ít gừng băm nhuyễn. Một ít gừng thái sợi. - Hành tím băm nhỏ.

2

- Ướp gà: Cho thịt gà vào ướp cùng với 1 muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh gừng băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm trong 8 - 10 phút cho ngấm gia vị.

3

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho 1 muỗng canh hành tím cùng 1.5 muỗng cà phê gừng thái sợi vào phi thơm. - Sau đó, cho thịt gà vào rang ở lửa lớn. Nhớ đảo đều để gà chín đều và không bị bén chảo.

4

- Khi thịt gà săn lại, nước nước trong chảo đã cạn sánh, lúc này mới thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ớt (nếu ăn được cay) vào đảo đều cho thấm gia vị, tắt bếp. Nguồn: Vnexpress & Internet

Nguyên liệu

Thịt gà
Nước mắm
Muối
Củ hành tím
Gừng
Hạt nêm
Tiêu
Ớt tươi
Dầu ăn

Giá trị dinh dưỡng

Calories

1,824.08 kcal

Carbs

18.08 g

Protein

139 g

Cholesterol

688 mg

Fat

125.57 g

Natri

5,258.93 mg

Vitamin A

148.49 %

Vitamin C

147.55 %

Kali

2,002 mg

Canxi

12.41 %

Sắt

73.94 %

Đường

6.14 g

Chất xơ

4.1 g