Quay lại
image of food
image food

Giò heo muối chiên giòn
Verified

Giò heo muối chiên giòn không khó như bạn tưởng, món này đơn giản lại rất hấp dẫn. Bạn có thể trổ tài để đãi khách hay thêm món cho bữa cơm gia đình.

Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

3

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn

Các bước thực hiện

1

- Chọn chân giò sau, lấy phần bắp đùi, làm sạch, xăm đều.

2

- Pha muối và nước, ngâm giò heo ngập trong nước muối, để vào tủ mát một ngày rồi lấy giò heo ra hấp vừa chín (khoảng 70-80%). - Cho giò heo vào lò sấy 70 độ C trong 15 phút để da heo khô.

3

- Dùng mạch nha pha với nước cốt chanh và nửa chén nước phết lên giò heo nhiều lần, hong khô giò heo. - Bắc dầu sôi, xối dầu lên giò heo, thấy da heo vàng, nổ bung, đều là được.

4

- Giò heo muối chiên giòn ăn với dưa cải chua hay xà lách trộn dầu giấm rất ngon. Nguồn: Vnexpress & Internet

Nguyên liệu

Chân giò heo
Muối
Mạch nha
Chanh

Giá trị dinh dưỡng

Calories

1,432.7 kcal

Carbs

17.75 g

Protein

136.43 g

Cholesterol

470 mg

Fat

90.1 g

Natri

2,244.45 mg

Đường

10.65 g

Kali

1,876.4 mg

Canxi

8 %

Sắt

31.08 %

Vitamin A

1.7 %

Vitamin C

34.5 %