Gỏi sứa xoài xanh

- Sứa rửa sạch, vớt ra để ráo. Sau đó cho sứa vào tô, thêm 7ml nước mắm và 7g đường. - Xoài gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. - Chanh vắt nước cốt cho vào một cái chén. - Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhuyễn. - Ớt bỏ cuống, rửa sạch băm nhuyễn.

- Làm nước mắm trộn: cho vào chén 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước lọc, khuấy đều. - Khi các loại gia vị đã hòa tan, cho tất cả tỏi và ớt băm vào.

- Dùng 1 cái đĩa, cho xoài vào, bỏ sứa lên trên rồi rưới nước mắm chua ngọt, đảo đều cho rau và sứa thấm gia vị. - Gỏi sứa xoài xanh sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt và hương thơm quyến rũ.

- Có thể cho mè rang tùy thích. - Ăn cùng với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt. Nguồn: Vnexpress & Internet