Kim chi su hào

Kim chi là một trong những món ăn kèm phối cùng món kho hay nấu canh rất kích thích khẩu vị. Kim chi su hào được muối chín tới sẽ vừa giòn ngọt, lại the the từ gừng tỏi ớt khiến bạn không thể dừng ăn.

Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn

bữa trưa

bữa tối

món phụ

Các bước thực hiện

- Su hào bỏ vỏ, chấn hình vuông nhỏ vừa. Cho 3 muỗng canh muối và xóc đều để 45 phút. Su hào rửa lại với nước nhiều lần (3 - 4 lần) cho ra chất mặn. Để ráo. - Cà rốt bỏ vỏ cắt sợi. - Hẹ cắt khúc 3 - 4 cm. - 150ml nước + 50g bột nếp nấu chín, để nguội.

- Làm nước xốt kim chi: 1 trái lê bỏ vỏ cắt nhỏ cho vào máy xay, thêm 1 củ hành tây, 60g gừng, 2 củ tỏi + 60g đường, 80ml nước mắm. Xay nhuyễn tất cả. - Trộn tất cả các hỗn hợp lại, sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi cho su hào vào trộn đều.

- Cho vào lọ thuỷ tinh, đậy nắp kín. Để ngoài nơi thoáng mát 0,5 - 1 ngày cho kim chi su hào được chua, sau đó cho vào ngăn mát lạnh để được lâu và giòn ngon.

- Món này ăn kèm với thịt kho, cá kho hay nấu canh thịt heo, thịt bò đều giải ngán tốt và hấp dẫn. Nguồn: Internet & Vnexpress

Kim chi su hào

Giá chưa xác định

Các bước thực hiện

Nguyên liệu

Giá trị dinh dưỡng