image food

Lòng gà non xào cay
Verified

Trứng béo đậm đà lại cay cay là món ăn vã ngon miệng hoặc ăn cùng cơm nóng cũng ngon khó cưỡng.


Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

4

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn


Các bước thực hiện

1

- Khi mua nên lựa lòng gà có trứng non, về rửa sạch và cắt vừa ăn. - Hành tím, tỏi băm nhỏ. - Hành tây cắt múi cau.

2

- Ướp lòng gà với hành tím, tỏi, nước mắm để thấm 15 phút.

3

- Bắt chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn, dầu nóng thì phi thơm tỏi, ớt bột rồi cho lòng gà vào xào. Chế nước xâm xấp nấu lòng gà vừa chín tới, thêm củ hành tây vào xào 2 phút rồi nêm lại cho vừa ăn.

4

- Lòng gà non xào cay ăn với cơm trắng, bánh tráng (bánh đa), dưa chua ngâm rất ngon. Nguồn: Nauantainha & Internet

Nguyên liệu

Lòng gà
Tỏi
Củ hành tím
Củ hành tây
Ớt bột
Nước mắm
Muối
Đường
Tiêu

Giá trị dinh dưỡng

Calories

755.6 kcal

Carbs

126.43 g

Protein

93.59 g

Cholesterol

1,310 mg

Fat

23.56 g

Natri

3,629.75 mg

Kali

1,804.15 mg

Đường

11.97 g

Sắt

15.54 %

Vitamin C

22.03 %

Chất xơ

7.2 g

Canxi

8.18 %

Vitamin A

30.23 %