- Mắm nên chọn loại còn thơm, màu sáng óng ánh, đừng quá mặn.
- Hành tím cắt lat mỏng.
- Hành lá cắt khúc.

- Cho mắm vào tô, thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, hành tím cắt lát và 1 muỗng cà phê tiêu.

- Hấp khoảng 20 - 25 phút đến khi có thể gắp thịt cá rời ra là chín.
- Mắm chín cho thêm hành lá và đậy nắp 2 phút là hành chín.

- Món này nên ăn nóng sẽ cảm nhận được vị ngọt dai từ thịt cá chắc nịch, tiêu thơm lừng. Ăn kèm với dưa leo rất ngon.
Nguồn: Internet

Món ăn gợi nhắc trọn vẹn hương vị vùng sông nước miền tây. Thịt cá dai dai, mặn ngọt vừa vặn, thơm phức mùi hành và ớt cay khiến lưỡi xoắn xuýt không ngừng.

Mắm cá lóc

Củ hành tím

Hành lá

Đường

Bột ngọt

Tiêu

Mắm cá lóc chưng đơn giản

Giá chưa xác định

Các bước thực hiện

Nguyên liệu

Giá trị dinh dưỡng