Mực xào dưa chua

- Mực rửa sạch, để loại bỏ mùi tanh của mực bạn nên dùng rượu trắng để khử mùi nhé, sau đó rửa sạch lạ và cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn. - Dưa chua đem rửa qua cho bớt chua. Vớt dưa ráo sơ và cho ra bát. - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hình hoa. - Hành lá, rau mùi cắt gốc, nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.

- Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho mực vào xào săn, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho mực đậm vị. Mực chín bạn trút ra đĩa riêng.

- Vẫn chảo đó, bạn cho cà rốt rồi đến dưa chua vào xào. - Khi phần rau củ này mềm, bạn thêm mực và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị với gia đình. - Cuối cùng thêm hành lá, ngò rí, đảo 1 - 2 lượt và tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức. Nguồn: Internet & Yeunoitro