image food

Mướp xào váng đậu
Verified

Món mướp xào váng đậu vô cùng giản dị nhưng lại thơm ngon và giàu dinh dưỡng.


Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

2

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn


Các bước thực hiện

1

- Mướp bạn bào vỏ, rửa sạch rồi thái vát. - Váng đậu cắt miếng vừa ăn rồi ngâm nước cho mềm. - Tôm khô rửa sạch ngâm mềm. - Tỏi băm nhỏ.

2

- Cho dầu ăn vào chảo, thêm tỏi vào xào thơm. Sau đó cho tôm khô vào đảo đến khi chín vàng. - Tiếp theo cho thêm tàu hũ ky đã ngâm mềm vào đảo đều. Đổ lượng nước xâm xấp vào rồi đậy nắp đun sôi. Sau đó bạn thêm chút muối, dầu hào vào đảo đều cho đến khi thấm vị.

3

- Bạn đổ mướp vào đảo chung, đun trong khoảng 1 phút hoặc đến khi mướp chín là hoàn thành sản phẩm.

4

- Món ăn có sự hòa quyện vị ngọt của tôm khô, mướp, vị ngậy của váng đậu. Nguồn: Vnexpress & Internet

Nguyên liệu

Mướp hương
Tàu hũ ky (váng đậu)
Tôm khô
Tỏi
Dầu hào
Muối
Dầu ăn

Giá trị dinh dưỡng

Calories

940.13 kcal

Carbs

137.86 g

Protein

33.4 g

Cholesterol

19 mg

Fat

35.89 g

Natri

2,016.78 mg

Kali

2,570.79 mg

Chất xơ

20.28 g

Canxi

47.39 %

Đường

79.95 g

Sắt

49.61 %

Vitamin A

27.31 %

Vitamin C

4.73 %