- Nấm trụng nước sôi cho bớt tanh, xả rửa sạch, xé miếng vừa ăn. 
- Sả bỏ cọng già, rửa sạch, thái nhỏ.
- Ớt thái khoanh tròn.
- Đầu hành đập dập.

- Bắt chảo làm nóng với dầu ăn, cho hành tím và đầu hành vào phi thơm, thêm sả và ớt vào đảo đều, xào khoảng 4 - 5 phút.

- Tiếp theo cho nấm vào xào cùng, đảo đều nhanh tay lửa lớn, nêm muối, hạt nêm, nước tương vừa ăn. Xào khoảng 6 - 8 phút, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, cho ra dĩa thưởng thức.
Nguồn: Nauantainha & Internet

Nấm là một loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ. Món chay nấm xào sả ớt thơm ngon bổ dưỡng rất thích hợp để cả nhà cùng thưởng thức vào ngày chay.

Nấm bào ngư

Sả

Ớt tươi

Củ hành tím

Hạt nêm chay

Nước tương

Nấm bào ngư xào sả ớt

Calories

Carbs

Protein

Natri

Sắt

Kali

Vitamin A

Đường

Vitamin C

Chất xơ

Canxi

Nấm bào ngư xào sả ớt

Giá chưa xác định

Các bước thực hiện

Nguyên liệu

Giá trị dinh dưỡng