Nấm rơm chiên xù

- Cho toàn bộ nấm rơm vào một cái tô, sau đó cho vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường. - Thêm ½ muỗng canh nước tương vào tô có nấm rơm và gia vị ở trên (điều chỉnh theo khẩu vị của bạn nhé). - Trộn đều và để nấm rơm thấm đều gia vị trong vòng 20 phút.

- Sử dụng 70g bột chiên giòn pha với 150ml nước, khuấy hỗn hợp bột tan đều. Khi pha bột bạn nên lưu ý khuấy sao cho hỗn hợp sền sệt nha, nếu hỗn hợp lỏng quá thì khi chiên sẽ không ngon. - Bỏ từng nấm rơm nhúng vào hỗn hợp bột được pha ở trên. Tiếp theo lăn qua bột chiên xù đã được chuẩn bị sẵn.

- Đem nấm rơm đã được lăn qua cho vào chảo dầu, dầu ăn được cho vào khoảng ⅓ chảo và bạn chú ý cho chiên ở lửa nhỏ nhé. Khi bột chiên xù đã vàng giòn thì vớt ra đĩa.

- Khi ăn chấm với tương ớt rất ngon. Nguồn: Internet & Dienmayxanh