image food

Nghêu hấp sả
Verified

Nếu đã trót mê đắm hương vị thơm ngon của các "chú" nghêu nhưng cứ luôn lo lắng chẳng biết phải thực hiện như thế nào, thì giờ đây bạn không cần băn khoăn nữa nhé! Bởi Choptick sẽ tiết lộ công thức nghêu (ngao) hấp sả đơn giản nhưng lại đầy hấp dẫn ngay đây. Cùng bắt tay vào bếp thực hiện món hấp ấy thôi nào.


Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

3

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn


Các bước thực hiện

1

Sơ chế nguyên liệu Để nghêu nhả sạch cát thì khi mua về, bạn ngâm nghêu với nước muối pha loãng cùng 2 quả ớt tươi rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Sả rửa sạch, đập dập và cắt khúc. Hai trái ớt còn lại bạn rửa sạch, cắt nhỏ.

2

Hấp nghêu với sả Cho hết số nghêu và sả đã sơ chế vào nồi cùng 300ml nước và 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Đun khoảng 10 phút ở lửa lớn đến khi thấy nghêu mở miệng, dậy mùi thơm thì bạn tắt bếp, thêm ớt tươi và lá quế cho hấp dẫn là có thể thưởng thức ngay. Nguồn: dienmayxanh.com & eva.vn

Nguyên liệu

Nghêu
Sả
Rau húng quế
Ớt tươi
Muối
Bột ngọt

Giá trị dinh dưỡng

Calories

1,130.1 kcal

Carbs

56.97 g

Protein

185.88 g

Cholesterol

469 mg

Fat

14.96 g

Natri

9,207.16 mg

Chất xơ

2.96 g

Canxi

56.14 %

Kali

5,146.26 mg

Vitamin A

123.62 %

Vitamin C

694.86 %

Sắt

134.84 %

Đường

9.63 g