Nghêu xào húng quế

Chút vị cay của ớt, mùi thơm của rau húng, vị ngọt đậm đà của nghêu sẽ làm không khí bữa ăn thêm ấm cúng.

Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn

bữa trưa

bữa tối

Các bước thực hiện

- Rửa nghêu, ngâm nước vo gạo và ớt, dùng bàn chải cọ sạch vỏ rồi để nghêu ra rổ cho ráo nước. - Ớt rửa sạch, cắt dọc quả ớt bỏ hết hạt. - Tỏi băm nhỏ.

- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho tỏi và ớt vào phi thơm. - Tiếp đến cho nghêu vào xào, nước từ nghêu sẽ bắt đầu chảy ra. Đảo đến khi nghêu mở miệng hết (khoảng 3 - 4 phút với lửa to là nghêu mở miệng).

- Cho nước mắm, đường và tiếp đục đảo để thịt ngao ngấm gia vị. Lưu ý vì vị ngao đã mặn sẵn nên lượng nước mắm có thể bớt đi tùy khẩu vị của bạn. - Cuối cùng cho rau húng vào, đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp.

- Món này ăn nóng, hơi cay nhẹ mới ngon. Nguồn: Vnexpress & Internet