image food

Ngọn su su xào tỏi
Verified

Ngọn su su là món ăn nhiều người yêu thích bởi hương vị tươi giòn, thơm ngon, thậm chí còn được chọn làm món khai vị tại nhiều nhà hàng lớn.


Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

3

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn


Các bước thực hiện

1

- Ngọn su su tước sạch vỏ, bỏ xơ, bẻ thành từng đoạn ngắn khoảng 5 cm, cho vào thau nước muối pha loãng ngâm khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước lạnh, sau đó vớt ra để ráo. - Tỏi bóc vỏ, đập dập.

2

- Cho chảo lên bếp để lửa lớn cùng 3 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng già, nổi bọt khí li ti thì bạn cho tỏi đập dập vào phi thơm. - Tỏi đã chuyển vàng và toả hương thơm thì bạn cho ngọn su su vào xào nhanh tay, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/3 muỗng cà phê muối, đảo đều. - Đảo rau liên tục trên lửa lớn trong khoảng 10 phút cho đến khi rau sẫm màu lại, cọng mềm và cạn bớt nước xào, bạn nêm nếm lại gia vị cho món ăn vừa ăn là có thể tắt bếp, gắp rau ra đĩa cùng thưởng thức rồi!

3

- Ngọn su su được xào vừa chín tới giòn ngọt, hấp dẫn, dậy mùi tỏi phi xém cạnh và mang hương vị vô cùng đặc trưng, ấn tượng khó phai. Nguồn: Internet & Dienmayxanh

Nguyên liệu

Ngọn su su
Tỏi
Hạt nêm
Muối
Tiêu

Giá trị dinh dưỡng

Calories

186.87 kcal

Carbs

39.62 g

Protein

8.61 g

Fat

1.62 g

Natri

2,539.77 mg

Kali

1,530.39 mg

Vitamin A

579.89 %

Chất xơ

13.32 g

Đường

16.17 g

Canxi

14.02 %

Sắt

17.46 %

Vitamin C

524.72 %