image food

Su hào ngâm chua ngọt
Verified

Su hào giòn, ngọt được ngâm muối thêm chua ngọt đậm đà, ớt cay cay ăn kèm với thịt kho hoặc cá kho thì hao cơm vô cùng.


Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

3

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn


Các bước thực hiện

1

- Su hào bạn bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành lát theo chiều dài sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn dày khoảng 1/2 ngón tay. - Cà rốt mua về bạn bỏ vỏ, rửa sạch sau đó tỉa hoa. - Tỏi bạn bóc vỏ đem băm nhuyễn cùng với gừng và ớt.

2

- Cho 1 lít nước vào nồi, bật bếp. Cho tiếp vào nước 1.5 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường và đun sôi hỗn hợp. - Sau khi nước sôi bùng lên thì tắt bếp, để cho hỗn hợp nguội.

3

- Cho hết phần tỏi gừng ớt đã băm vào hỗn hợp nước muối để nguội. - Sau đó thì cho hoa cà rốt và su hào và 1 cái hủ thủy tinh rồi cho hết hỗn hợp nước muối vào sao cho vừa ngập hết phần su hào là được. - Đậy kín nắp và ngâm su hào khoảng 1/2 ngày là có thể mang ra dùng. Nguồn: Dienmayxanh & Internet

Nguyên liệu

Su hào
Cà rốt
Gừng
Tỏi
Ớt sừng
Đường
Muối

Giá trị dinh dưỡng

Calories

249.55 kcal

Carbs

58.6 g

Protein

9.57 g

Fat

1.02 g

Natri

8,854.4 mg

Chất xơ

14 g

Đường

18.91 g

Sắt

16.85 %

Vitamin A

206.8 %

Kali

1,999.35 mg

Vitamin C

661.6 %

Canxi

11.05 %