image food

Sườn non rang tỏi
Verified

Món sườn rang tỏi sau khi chế biến xong có thể dùng kèm cơm nóng hoặc dùng như món nhậu cũng thật hấp dẫn. Nếu thích chút cay cay bạn có thể cho thêm ít ớt, vị nồng của ớt sẽ làm ấm thêm ngày lạnh.


Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

2

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn


Các bước thực hiện

1

- Sườn non làm sạch, cắt miếng vừa ăn, dùng khăn giấy thấm khô.

2

- Ướp sườn với 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ít hạt tiêu và ½ muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều để chừng 30 phút cho sườn ngấm gia vị. - Rắc lên sườn 2 muỗng canh bột năng, trộn đều.

3

- Bắc chảo hoặc nồi nhỏ lên bếp, cho sườn vào chiên. Trong khi chiên sườn, bạn bóc tỏi, băm nhỏ. - Phi tỏi cho vàng, vớt ra để riêng. - Sườn chín vàng cho ra đĩa. - Lấy bát nhỏ, cho vào 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nhỏ đường, khuấy đều.

4

- Làm nóng chảo trên bếp, cho dầu ăn vào, đổ sườn vào đảo đều, sau đó cho hỗn hợp nước mắm vào đảo đến khi sườn thấm thì cho tỏi vào xóc đều, xúc ra đĩa. Nguồn: 2monngonmoingay

Nguyên liệu

Sườn non heo
Tỏi
Bột năng
Đường
Nước mắm
Muối
Hạt nêm
Tiêu

Giá trị dinh dưỡng

Calories

1,957 kcal

Carbs

37.4 g

Protein

106.14 g

Cholesterol

525 mg

Fat

155.12 g

Natri

3,366.5 mg

Chất xơ

1 g

Đường

1.66 g

Magie

6 mg

Canxi

8.76 %

Vitamin C

5.12 %

Kali

1,446.73 mg

Vitamin A

1.28 %

Sắt

46.27 %