image food

Tai heo xào sả ớt
Verified

Đĩa tai heo xào sả ớt thơm nức mũi với mùi thơm của sả và tỏi, hương vị đậm đà, tai heo thì dai giòn sần sật.


Giá chưa xác định

Số lượng phần ăn:

4

Thời gian nấu ăn ước tính: Chưa xác định

0 người đã yêu thích món ăn


Các bước thực hiện

1

- Dùng dao cạo sạch phần bẩn trên tai heo, sau đó rửa qua nước lạnh thật sạch.

2

- Cho khoảng 1,5 lít nước lạnh vào nồi cùng rượu, sả, gừng, muối, nước tương, tương đen. Bắc lên bếp nấu sôi 5 phút, sau đó cho tai heo vào luộc 20 - 25 phút. Sau đó vớt tai heo ra đĩa, chờ hơi nguội thái miếng vừa ăn.

3

- Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Dầu hơi nóng thì cho sả, tỏi và ớt băm vào xào thơm. - Sau đó cho tai heo thái nhỏ vào xào. Nêm các gia vị còn lại cùng chút tiêu cho vừa ăn. Tai heo săn lại thì tắt bếp.

4

- Tai heo xào sả cho ra đĩa, trang trí thêm hoa dưa leo, xà lách cho hấp dẫn hơn. Nguồn: Internet & Camnangnauan

Nguyên liệu

Tai heo
Sả
Tỏi
Gừng
Ớt tươi
Hạt nêm
Rượu trắng
Dầu hào
Nước mắm
Nước tương
Đường
Muối
Tương đen

Giá trị dinh dưỡng

Calories

1,806.67 kcal

Carbs

32.9 g

Protein

161.31 g

Cholesterol

574 mg

Fat

106.62 g

Natri

5,391.71 mg

Kali

995.7 mg

Canxi

19.74 %

Sắt

113.43 %

Vitamin A

11 %

Vitamin C

114.84 %

Chất xơ

2.01 g

Đường

4.57 g